廚房設備
Kitchen Equipment
Robot coupe Blixer 3 能夠乾打均質細碎食材:功能顯著較其他攪打機強,具有乾打功能,處理部分食材時不因需添加水或油影響口感及味道。 大幅提升食材處理效率:相同的時間內,Blixer 3可以處理6倍的食材量。Blixer 3獨特的刀片設計,使其能在處理不同特性的食材時都能有出色的效率。例如:乾固體粉碎50秒/1L,濕固體慕斯30秒/1L,液體均質乳化10秒/1L。 維護成本低:此機台使用年限長,能夠為客戶降低維護、更換機器的成本。
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